Jurassic Salmon får som første landbaserte anlegg ASC-sertifisering
Jurassic Salmon, er et polsk selskap som produserer økologisk laks i lukkede tanker på land. De har nå blitt det første landbaserte oppdrettsanlegget som oppnår ASC-sertifisering, ifølge fishfarmingexpert.com.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
Basert nær Janowo, nordvest i Polen har Jurassic Salmon vært i drift siden 2013 og har sitt navn fra det faktum at de bruker termisk vann fra 150 millioner år siden i fisketankene, skriver fishfarmingexpert.com.
Produksjonssjef Michal Kowalski, uttalte at de har en rekke kunder som er interessert i ASC-sertifisert fisk.
- Vi føler denne sertifiseringen vil være til nytte for oss. Sertifiseringsprosessen selv var nyttig, da den har hjulpet oss å identifisere områder av produksjonsprosessen som kan forbedres, sier Kowalski.
ASC-sertifisering ble foretatt av Acoura Marine.
- Jurassic Salmon er en innovativ og viktig produsent og vi er glade for å ha vært involvert i dette prosjektet. Det blir stadig klarere at forhandlere og prosessorer er ute etter ASC-sertifisering, og jeg har ingen tvil om at Jurassic Salmon vil se økt etterspørselen etter deres fisk på grunn av deres vellykket revisjon, uttalte Martin Gill, Acoura administrerende direktør.
