Nervøs før finalen i Global Sushi Challenge
Årets norske Global Sushi Challenge finalist Mark Jayson er både nervøs og forventningsfull, før han representerer Norge og skal bære flagget på brystet. Men Jayson lover å gi jernet, i knallhard konkurranse mot de ypperste sushikokkene i verden, skriver Norges Sjømatråd.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
For første gang noensinne arrangeres en Global Sushi Challange finale. I sushiens opprinnelseland skal den knalltøffe konkurransen arrangeres. Norges bidrag er Mark Jayson fra Alex Sushi i Oslo, som skal kjempe imot 13 andre finalister i Tokyo.
Les også: Sushisalget økte 220 prosent
På sine Facebooksider skriver Norges Sjømatråd at akkurat nå har de 14 finalistene pre-meeting med arrangør og dommere om konkurranseregler og plan for dagen. Forberedelser til konkurransen starter i morgen.
Norsk Fiskeoppdrett redaktør og journalist Pål Mugaas Jensen er i Japan, og vil melde frå den spennende sushi-finalen som går av stabelen onsdag.
Les også: Sushi NM gikk av stabelen i helgen
