I Spania er norsk laks fiskefavoritt og eksporten har vokst under koronapandemien. Sjømatrådet har tro på at laksen kan vokse enda ytterligere. Her ser du kokk Hung Fai Chiu vise tips og råd for gode oppskrifter med norsk laks til de spanske forbrukerne. Foto/video: Norges sjømatråd.
Tror på mer vekst for norsk laks i Spania
- Laksen har vært den store vinneren under koronapandemien i Spania, sier Bjørn- Erik Stabell, fiskeri- og sjømatutsending i Spania, men påpeker at norsk sjømat er underutviklet i et voksende segment.
- Spanjolene spiser mer sjømat i dag enn tidligere, opplyser fiskeri- og sjømatutsending Bjørn-Erik Stabell til Kyst.no.
- De lager mer mat hjemme og denne maten lages fra bunnen av. Det har gitt et løft i det spanske sjømatkonsumet. Til tross veksten i sjømatkonsumet så har laks økt sin markedsandel i en større sjømatkategori, sier han.
Laksen er den raskest voksende fiskearten
Kyst.no Pluss Personlig
Du får: Kyst.no Pluss-saker
199,-
per måned
KJØP
Kyst.no Pluss Årlig
Du får: Kyst.no Pluss-saker
2189,-
per år
KJØP
Kyst.no Pluss bedrift
Administrer flere abonnement på ett sted og betal med faktura.
2189,-
per år
KJØP
